雖然花膠本身脂肪含量不高，但吸收太多蛋白質，身體會把這些多餘蛋白質轉化成脂肪。而且花膠不屬於低卡路里食品，故此減肥人士切勿過量進食。 也就是較大隻的花膠，售價普遍較昂貴。當中以金錢鰵（又稱黃唇魚）所製的花膠更被稱為花膠極品，而採用鰵魚製成的花膠亦甚具代表性。 花膠具有滋陰養血的效果，特別適合女性，能幫助緩解月經不調、體虛等問題。 品質好的花膠通常外形大且厚，緊密均勻，顏色淡黃、清潔、有光... https://fish-maw.com